La Cantine De Carole | Spaghettis de Sarrasin au Pesto, Tomates cerises caramélisées & Jambon de pays

Recette de spaghettis sarrasin au pesto et tomates cerises caramélisées. Recette simple à faire à la maison.

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Spaghettis de Sarrasin au Pesto, Tomates cerises caramélisées & Jambon de pays

Comment réaliser la recette ?

ÉTAPE 1

Lavez les tomates cerises.

Coupez un oignon jaune en fines lamelles.

Dans un poêle anti adhésive, versez 3 cuillières à soupe d’huile d’olive puis faites caraméliser les tomates cerises sur un lit d’oignons émincés.

Arrosez avec un peu d’Arôme de Maggi et d’une pincée de poivre.

Laissez chauffer à feu doux pendant 20 min (avec surveillance).

ÉTAPE 2

Faites cuire les spaghettis.

Remarque : Dans ma recette j’ai pris des spaghettis japonaises de sarrasin mais vous pouvez très bien prendre des pâtes classiques. Il vous suffira seulement d’adapter la cuisson en fonction de leur composition (oui! le sarrasin c’est beaucoup plus rapide à cuire!) 🙂

Essorez puis réservez.

ÉTAPE 3

Dans un saladier, versez vos spaghettis chauds et mélangez-les avec le pesto.

Ajoutez les tomates cerises et les oignons.

Mélangez.

Accompagnez votre préparation d’un jambon de pays en tranches fines.

Saupoudrez de parmesan et de quelques feuilles de basilic frais et le tour est joué 🙂 Bon appétit !

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Nombre de personnes

Temps de préparation

7 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

- 350g de spaghettis de sarrasin

- Une vingtaine de tomates cerises

- 1 oignon jaune

- 175ml de pesto italien

- 3 càs d'huile d'olive

- 3 càs d'Arôme Maggi

- 1 pincée de poivre

- 4 tranches de Jambon de Pays fines

- Parmesan + Basilic frais en feuille

Catégorie

#Légumes, Salé