La Cantine De Carole | Muesli Chocolat Noir & Noix de Coco
Voici ma recette de Muesli maison 100% pour un petit déjeuner #doityouself !
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Muesli Sirop d’érable, Chocolat Noir & Noix de Coco .

Le petit déjeuner maison !

Comment réaliser la recette ?

Cette recette vous propose une portion pour 4. Vous pouvez doublez les quantités si vous souhaitez faire une préparation pour plusieurs jours (astuces de conservation plus bas).

 

ÉTAPE 1 : 


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs, gardez le chocolat noir et la noix de coco de côté. Nous l’ajouterons  après cuisson.

Vous pouvez hacher grossièrement les noisettes ainsi que les noix afin d’avoir un mélange plus fin.

 

 

ÉTAPE 2 : 


Versez l’huile de colza et le sirop.  Mélangez bien afin d' »arroser »  toutes les céréales.

Le mélange doit être assez collant. Vous pouvez ajouter davantage de sirop d’érable si vous souhaitez avoir un goût plus sucré et croustillant.

 

 

ÉTAPE 3 : 


Sur la plaque du four ou dans un grand plat à tarte, étalez la préparation.

Enfournez pour 30 minutes.

Prenez soin de brasser toutes les 10 minutes afin d’empêcher le mélange de brûler et favoriser une dorure homogène.

Laissez refroidir, ajoutez les dés de noix de coco naturel ainsi que le chocolat noir.

Dégustez avec du lait, du fromage blanc ou tout simplement nature !

 

 

ASTUCE CONSERVATION 


On peut conserver le muesli plusieurs semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou jusqu’à 3 mois au congélateur.

 

 

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

30 min au four à 180°C

Ingrédients

- 800 g de flocons d'avoine complet 

- 150 g de dès de noix de coco séchés (naturel)

- 100 g d'amandes blanches

- 100 g de noisettes décortiquées

- 100 g de chocolat noir (70%) en petits morceaux 

- 100 g de Noix 

- 90ml de sirop d'érable 

- 50 ml d'huile de colza

Catégorie
#goûter, #Petit Déjeuner, #Pour les KIDS, Sucré
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