La Cantine De Carole | Moelleux Pommes, Noisettes & Miel sans sucre
Le moelleux Pommes, Noisettes & Miel sans sucre by la Cantine de Carole qui vous fera prendre votre goûter l'esprit tranquille !
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Moelleux Pommes Noisettes & Miel sans sucre .

Vous êtes avertis, vos invités reviendront pour le goûter !

Comment réaliser la recette ?

1- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

 

2- Épluchez, et coupez les pommes est morceaux (la taille des morceaux…pour ma part je préfère qu’ils ne soient pas trop petits). Réservez.

 

3- Écrasez les noisettes. Ne les émiettez pas trop, c’est quand même sympa de les faire croquer sous la dent à la dégustation 🙂 . Réservez.

 

4- Dans un saladier, ajoutez les farines, les oeufs, et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

 

5- Ajoutez le lait, mélangez.

 

6- Enfin, ajoutez le miel, la pincée de sel, les noisettes et les pommes en morceaux. Mélangez doucement pour ne pas écraser les pommes et réservez. Vous avez l’impression qu’il y a beaucoup de pommes par rapport à la pâte mais c’est normal… Les pommes réduisent beaucoup à la cuisson !

 

7- Vous pouvez maintenant préparer votre moule à cake en le beurrant et en le farinant (le papier sulfurisé est un autre option). Une fois le moule prêt, vous pouvez verser la préparation et enfourner pour 30 à 40 minutes. Il est important de toujours douter de la personne qui vous donne ce genre d’informations donc le mieux est de piquer le gâteau avec une lame de couteau fine… si votre lame ressort intacte, sans pâte, votre moelleux est cuit. Laissez refroidir, démoulez et régalez vous (sans modération) !

 

Nombre de personnes

5/6

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 à 40 min

Ingrédients

- 150 g Farine complète 

- 150 g Farine blanche 

- 60 g de Miel Bio

- 240 ml de lait

- 60 g Noisettes écrasées 

- 4 grosses pommes acidulées (Pink Lady par exemple)

- 1 pincée de sel 

- 11 g de levure chimique

- 3 Oeufs

Catégorie
#Fruits, #goûter, Sucré
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