La Cantine De Carole | Barres de Céréales Noix de Coco / Chocolat Noir & Noisettes (sans sucre) .
La barre de céréales à faire en 15 min chez moi, pour tous les encas de la semaine au bureau.
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Barres de Céréales Noix de Coco / Chocolat Noir & Noisettes (sans sucre) .

Comment réaliser la recette ?

RECETTE SANS SUCRE  INDUSTRIEL MAIS NATUREL …. le petit M-I-E-L  🙂

# Une petite dédicace au Chaudron du Fournioux, Apiculteurs auvergnats chez qui je me fournis en miel et confit de noisettes depuis le lancement de la Cantine, ils ne le savent pas, mais merci à eux !

 

ÉTAPE 1 : 


Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine complets, le chocolat noir, les dès de noix de coco et les noisettes cassées grossièrement.

 

ÉTAPE 2 : 


Dans une casserole, faites fondre le miel et le confit de noisettes à feu doux afin qu’il devienne liquide. Versez le sur la préparation et mélangez bien.

Ma recette est sans sucre, volontairement, j’utilise le miel comme substitut au sucre industriel et je vous assure que c’est un régale pour les papilles et l’organisme 😉

 

ÉTAPE 3 : 


Dans un moule en silicone à mini cakes, enfournez pendant 20/25 min au four préalablement chauffé à 130/140°C.

Laissez refroidir, démoulez puis dégustez aussitôt. Vous pouvez conserver ces petites gourmandises 5/6 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Miam !

 

 

Nombre de personnes

2 - À conserver et consommer dans la semaine

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

25 min à 130°C

Ingrédients pour 12 barres :

- 200g de flocons d'avoine complets 

- 70 g de chocolat noir en petits morceaux 

- 90 g de noix de coco naturelle en dés, 

- 3 cuillières à café de miel  

- 3 cuillières de confit de noisettes (miel avec noisettes concassées finement) 

- 1 petite poignée de noisettes cassées grossièrement 

Catégorie
#goûter, #Pour les KIDS, #Snack healthy, Sucré
2 Commentaires
  • Lulu
    Publié le 23:00h, 29 mai Répondre

    Bonjour
    Trop hate de tester cette recette… cest joliment présenté. ..

    Petite question : savez vous combien de calories fait une barre ?
    Merci

    • Carole
      Publié le 08:37h, 04 juin Répondre

      Hello lulu, J’ai tenté de faire le calcul mais une connaissance qui a travaillé dans la diététique m’a dit qu’il est très difficile de calculer un nombre de calories soi-même car la cuisson d’un aliment peut faire prendre ou perdre des calories à ce dernier. C’est généralement fait par des machines. En tout cas, c’est une préparation sans sucre ajoutée, exclusivement composée de sucre naturel (miel). Tu peux réduire la quantité de chocolat ou la remplacer par des fruits secs ou des fruits à coques. 🙂
      Je te souhaite une très belle jorunée,

      Carole

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